Alkyl Polyglycosides-Phase အပြုအမူ၏ Physicochemical Properties

Binary စနစ်များ

C12-14 alkyl polyglycoside (C12-14 APG)/ ရေစနစ်၏ အဆင့်ပုံကြမ်းသည် ကွင်းဆက်တို APG နှင့် ကွဲပြားသည်။ ပုံ (၃)။ အပူချိန်နိမ့်ချိန်တွင် Kraft အမှတ်အောက်ရှိ အစိုင်အခဲ/အရည်များ ဧရိယာကို ဖွဲ့စည်းကာ ကျယ်ပြန့်သော အာရုံစူးစိုက်မှုအကွာအဝေးတွင် ရှိနေသည်။ အပူချိန်တိုးလာသည်နှင့်အမျှ စနစ်သည် isotropic အရည်အဆင့်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ ပုံဆောင်ခဲသည် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ရွေ့လျားသွားသောကြောင့် ဤအဆင့်နယ်နိမိတ်သည် သိုလှောင်ချိန်နှင့်အတူ အနေအထားသို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ ပြင်းအားနိမ့်သောအချိန်တွင်၊ isotropic အရည်အဆင့်သည် 35 ℃အထက်တွင် ပုံမှန်မဟုတ်သော surfactants များဖြင့်တွေ့ရှိရသကဲ့သို့ အရည်အဆင့်နှစ်ဆင့်၏ နှစ်ဆင့်နယ်မြေအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ အလေးချိန်အားဖြင့် 60% အထက် ပြင်းအားတွင်၊ အရည်ပုံဆောင်ခဲအဆင့်၏ အစီအစဥ်ကို အပူချိန်တိုင်းတွင် ဖွဲ့စည်းသည်။ isotropic single phase region တွင် အာရုံစူးစိုက်မှုမှာ ပျော်ဝင်သည့်အဆင့်ထက်နိမ့်နေသောအခါတွင် သိသာထင်ရှားသော flow birefringence ကို တွေ့ရှိနိုင်ပြီး၊ shear process ပြီးသည်နှင့် လျင်မြန်စွာ ပျောက်ကွယ်သွားကြောင်း မှတ်သားထိုက်ပါသည်။ သို့သော်၊ polyphase ဧရိယာသည် L1 အဆင့်မှ ခွဲထွက်သည်ကို မတွေ့ရှိရပါ။ L1 အဆင့်တွင်၊ အားနည်းသော flow birefringence ရှိသော အခြားဒေသသည် အရည်/အရည် ကွာဟမှု အနည်းဆုံးတန်ဖိုးအနီးတွင် တည်ရှိသည်။
အရည်ပုံဆောင်ခဲအဆင့်ဆင့်၏ဖွဲ့စည်းပုံအတွက် Phenomenological စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုများကို Platz et al မှပြုလုပ်ခဲ့သည်။ polarization microscopy ကဲ့သို့သော နည်းလမ်းများကို အသုံးပြုခြင်း။ ဤစုံစမ်းစစ်ဆေးမှုများပြီးနောက်၊ မတူညီသော lamellar ဒေသသုံးခုကို စုစည်းထားသော C12-14 APG ဖြေရှင်းချက်များတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်- Lα_ဌ၊Lα_lhနှင့် Lαh။ polarization microscopy အရ မတူညီသော texture သုံးခုရှိသည်။
အချိန်အကြာကြီး သိမ်းဆည်းထားပြီးနောက်၊ ပုံမှန် lamellar အရည်ပုံဆောင်ခဲအဆင့်သည် မှောင်မိုက်သော pseudoisotropic ဒေသများကို ပိုလာဆန်သော အလင်းရောင်အောက်တွင် ဖွံ့ဖြိုးစေသည်။ ဤဒေသများသည် အလွန်ခြားနားသော ခြားနားသော ဒေသများနှင့် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ခွဲခြားထားသည်။ အတန်ငယ်မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် အရည်ပုံဆောင်ခဲအဆင့်ဒေသ၏ အလယ်အလတ်အာရုံစူးစိုက်မှုအကွာအဝေးတွင် ဖြစ်ပေါ်သည့် Lαh အဆင့်သည် ထိုကဲ့သို့ဖွဲ့စည်းပုံကိုပြသသည်။ ပြင်းထန်စွာ ကွဲပြားသော အဆီပြန်သော အစင်းကြောင်းများ အများအားဖြင့် ရှိနေသော်လည်း Schlieren ၏ အသွင်အပြင်များကို ဘယ်သောအခါမှ သတိပြုမိမည်မဟုတ်ပါ။ Kafft point ကိုဆုံးဖြတ်ရန် Lαh အဆင့်ပါရှိသောနမူနာကို အအေးခံပါက၊ အသွင်အပြင်သည် အပူချိန်တစ်ခုအောက်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ pseudoisotropic ဒေသများနှင့် ရှင်းလင်းစွာ သတ်မှတ်ထားသော အဆီပြန်သော အစင်းကြောင်းများ ပျောက်ကွယ်သွားပါသည်။ ကနဦးတွင်၊ C12-14 APG သည် ပုံဆောင်ခဲမဟုတ်တော့ဘဲ၊ အားနည်းသော birefringence ကိုသာဖွဲ့စည်းပြသသော lyotropic အဆင့်အသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အတော်လေးမြင့်မားသောအာရုံစူးစိုက်မှုတွင်၊ ဤအဆင့်သည်မြင့်မားသောအပူချိန်အထိကျယ်ပြန့်သည်။ alkyl glycosides ကိစ္စတွင်၊ ကွဲပြားသောအခြေအနေတစ်ခု ပေါ်ပေါက်လာပါသည်။ ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်မှလွဲ၍ အီလက်ထရောနစ်အားလုံးသည် တိမ်တိုက်အမှတ်များတွင် သိသာထင်ရှားစွာ လျော့ကျသွားပါသည်။ အီလက်ထရွန်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုအကွာအဝေးသည် alkyl polyethylene glycol ethers ထက် ပြင်းအားအနည်းငယ်နိမ့်ပါသည်။ အံ့သြစရာကောင်းတာက၊ electrolytes တစ်ခုချင်းစီကြားက အနည်းငယ်ကွာခြားမှုရှိပါတယ်။ အယ်လကာလီ ပေါင်းထည့်တာက မိုးတိမ်ကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေပါတယ်။ alkyl polyglycol ethers နှင့် alkyl polyglycol ethers အကြား အပြုအမူဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုများကို ရှင်းပြရန်၊ ဂလူးကို့စ်ယူနစ်တွင် စုဆောင်းထားသော OH အုပ်စုသည် ethylene oxide အုပ်စုနှင့် ရေဓာတ်ကို အမျိုးအစားကွဲပြားစွာ ခံစားခဲ့ရသည်ဟု ယူဆပါသည်။ Alkyl polyglycol ethers ပေါ်ရှိ electrolytes ၏ သိသိသာသာ သက်ရောက်မှုသည် alkyl polyglycoside micelles များ၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အားသွင်းမှုတစ်ခုရှိကြောင်း ညွှန်ပြနေပြီး alkyl polyethylene glycol ethers သည် အားမရှိဟု ယူဆပါသည်။
ထို့ကြောင့်၊ alkyl polyglycosides များသည် alkyl polyglycol ethers နှင့် anionic surfactants တို့၏ ရောစပ်မှုများကဲ့သို့ ပြုမူကြသည်။ alkyl glycosides နှင့် anionic သို့မဟုတ် cationic surfactants အကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် emulsion အတွင်းရှိ အလားအလာများကို အဆုံးအဖြတ်ပေးခြင်းသည် alkyl glycosides micelles အတွင်းရှိ p မျက်နှာပြင်တွင် အနုတ်လက္ခဏာဆောင်ထားကြောင်း ပြသသည် ။ အကွာအဝေး 3 ~ 9. ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့်၊ alkyl polyethylene glycol ether micelles ၏တာဝန်ခံသည် အားနည်းသောအပြုသဘော သို့မဟုတ် သုညနှင့်နီးစပ်ပါသည်။ alkyl glycoside micelles များကို အနှုတ်လက္ခဏာဖြင့် အားသွင်းရသည့် အကြောင်းရင်းကို အပြည့်အစုံ ရှင်းပြထားခြင်း မရှိပေ။