Alkyl Polyglycosides-Phase အပြုအမူ၏ Physicochemical Properties
Binary စနစ်များ

surfactants ၏ အစွမ်းထက်သော စွမ်းဆောင်ရည်သည် အဓိကအားဖြင့် တိကျသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုသက်ရောက်မှုများကြောင့် ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် တစ်ဖက်တွင် အင်တာဖေ့စ်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် တစ်ဖက်တွင် အဆင့်အပြုအမူကဲ့သို့သော ဖြေရှင်းချက်တွင် အပြုအမူနှင့် သက်ဆိုင်သည်။ fatty alcohol ethoxylates (alkyl polyglycol ethers) နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက alkyl glycosides ၏ physicochemical parameters များကို ယခုအချိန်အထိ လေ့လာမှု အနည်းငယ်သာ ရှိသေးသည်။ ဤလေ့လာမှုများတွင်၊ အချို့သောကိစ္စများတွင် အခြားသော ionic surfactants များနှင့် သိသိသာသာကွာခြားသည့် အယ်ကိုင်းပိုလီဂလိုင်ကိုဆိုက်များကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ယခုအချိန်အထိ ရရှိသောရလဒ်များကို အောက်ပါအတိုင်း အကျဉ်းချုံး၍ အဆီများသောအရက် ethoxylates ၏အပြုအမူနှင့်ဆက်စပ်နေသောသိသာထင်ရှားသောကွာခြားချက်များသည်အထူးသဖြင့်ထင်ရှားသည်။

ဖက်တီးအယ်လ်ကိုဟော ethoxylates ၏စနစ်တကျလေ့လာမှုများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက၊ ကွဲပြားခြားနားသော သန့်စင်သောဒြပ်ပစ္စည်းများပါ၀င်သည့် လေ့လာမှုအနည်းငယ်ကိုသာ ယခုအချိန်အထိ alkyl Polyglycosides ၏အဆင့်အပြုအမူသို့ ပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။ ရရှိသောရလဒ်များကို နှိုင်းယှဉ်သောအခါတွင် ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းများရှိနေခြင်းသည် အဆင့်ပုံကြမ်းများ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များအပေါ် သိသိသာသာလွှမ်းမိုးမှုရှိသည်ကို သတိပြုရန်အရေးကြီးပါသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ alkyl glycosides ၏အဆင့်အပြုအမူနှင့် ပတ်သက်၍ အခြေခံလေ့လာချက်များကို ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ နည်းပညာဆိုင်ရာ C8-10 Alkyl polyglycoside (C8-10 APG) ၏ အဆင့်အပြုအမူကို (ပုံ 1) တွင် ဖော်ပြထားပါသည်။ အပူချိန် 20 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထက်တွင်၊ C8-10 APG သည် viscosity သိသိသာသာတိုးလာသည့် isotropic အဆင့်တွင် အလွန်မြင့်မားသော စိုးရိမ်ပူပန်မှုများအထိ ပေါ်လာသည်။ nematic texture ၏ birefringent lyotropic အဆင့်ကို အလေးချိန်အားဖြင့် 95% ဝန်းကျင်တွင် ဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ အလေးချိန်အားဖြင့် 98% ဝန်းကျင်တွင် အရည်နှင့် အစိုင်အခဲ alkyl polyglycoside အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ အတော်အတန်နိမ့်သောအပူချိန်တွင်၊ lamellar အရည်ပုံဆောင်ခဲအဆင့်ကို အလေးချိန်အားဖြင့် 75 နှင့် 85% ကြားတွင် ထပ်မံတွေ့ရှိရသည်။
စင်တိုရှင်းကွင်းဆက် n-octyl-β-D-glucoside အတွက်၊ အဆင့်ပုံကြမ်းကို Nilsson et al မှ အသေးစိတ်လေ့လာခဲ့သည်။ နှင့် Sakya et al ။ အဆင့်တစ်ခုချင်းစီကို NMR နှင့် ထောင့်သေးငယ်သော ဓာတ်မှန်ရိုက်ခြင်း (SAXS) ကဲ့သို့သော နည်းလမ်းများဖြင့် အနီးကပ်သွင်ပြင်လက္ခဏာ ဆောင်သည်။ ပုံ 2 မှာ အဆင့် sequence ကို ပြထားပါတယ်။ အပူချိန်နိမ့်ချိန်တွင် ဆဋ္ဌဂံပုံတစ်ပုံ၊ ကုဗပုံနှင့် နောက်ဆုံးတွင် အလွှာပါးအဆင့်ကို surfactant ပါဝင်မှု တိုးလာသည်ကို တွေ့ရှိရသည်။ C8-10 alkyl polyglycoside phase Diagram (ပုံ 1) နှင့် ဆက်စပ်၍ ကွဲပြားမှုများကို alkyl ကွင်းဆက်အလျားဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် မော်လီကျူးအတွင်းရှိ ဂလူးကို့စ်ယူနစ် အရေအတွက်ကွဲပြားခြင်းဖြင့် ရှင်းပြနိုင်သည် (အောက်ပါကိုကြည့်ပါ)။