ကုန်ကြမ်းများအဖြစ် D-Glucose နှင့် ဆက်စပ်သော MONOSACCHARIDES

ALKYL POLYGLYCOSIDES အတွက်

D-glucose အပြင်၊ အချို့သောဆက်စပ်သကြားများသည် alkyl glycosides သို့မဟုတ် alkyl polyglycosides ကိုပေါင်းစပ်ရန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသောစတင်ပစ္စည်းများဖြစ်နိုင်သည်။ saccharides D-mannose၊ D-galactose၊ D-ribose၊ D-arabinose၊ L-arabinose၊ D-xylose၊ D-fructose နှင့် L-sorbose၊ သဘာဝတွင် မကြာခဏ သို့မဟုတ် ဖြစ်နိုင်သည် စက်မှုလုပ်ငန်းခွင်တွင် ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းတို့ကို နှိုင်းယှဉ်လျှင် စျေးနှုန်းချိုသာစွာဖြင့် ရရှိနိုင်ပြီး ထို့ကြောင့် surfactant alkyl glycosides များဖြစ်သည့် အယ်လိုင်း D-mannosides၊ alkyl D-galactosides၊ alkyl D-ribosides၊ alkyl D-arabinosides၊ alkyl L-arabinosides၊ alkyl xylosides၊ alkyl D-fructosides နှင့် alkyl L-sorbosides။

ဂလူးကို့စ်ဟုလည်း လူသိများသော D-glucose သည် အကျော်ကြားဆုံးသကြားနှင့် အသုံးအများဆုံး အော်ဂဲနစ်ကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။ ကစီဓာတ်ကို ရေအားလျှပ်စစ်ဖြင့် စက်မှုလုပ်ငန်းစကေးဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ D-glucose ယူနစ်သည် အပင် polysaccharide cellulose နှင့် starch နှင့် အိမ်သုံး sucrose တို့၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ D-glucose သည် စက်မှုစကေးတွင် surfactants များ ပေါင်းစပ်မှုအတွက် အရေးကြီးဆုံး ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲ ကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။

D-mannose နှင့် D-galactose ကဲ့သို့သော D-glucose မှလွဲ၍ အခြား Hexoses များကို ဟိုက်ဒရောလစ်ဇလုပ်ထားသော အပင်ပစ္စည်းများမှ ခွဲထုတ်နိုင်သည်။ D-Mannose ယူနစ်များသည် ဆင်စွယ်အခွံမာသီးများ၊ guar flours နှင့် carob အစေ့များမှ mannanes ဟုခေါ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုလီဆကာခရိုက်များတွင် ဖြစ်ပေါ်သည်။ D-Galactose ယူနစ်များသည် နို့သကြား lactose ၏ အဓိကပါဝင်မှုဖြစ်ပြီး သွားဖုံးအာရပ်ဘစ်နှင့် ပက်တင်များတွင် မကြာခဏတွေ့ရှိရသည်။ အချို့သော pentoses များသည်လည်း အလွယ်တကူရနိုင်သည်။ အထူးထင်ရှားသော D-xylose ကို သစ်သား၊ ကောက်ရိုး သို့မဟုတ် အခွံများမှ အမြောက်အမြားရရှိနိုင်သည့် polysaccharide xylan ကို ဟိုက်ဒရောလစ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။ D-Arabinose နှင့် L-arabinose တို့ကို အပင်သွားဖုံးများတွင် ကျယ်ပြန့်စွာတွေ့ရှိရသည်။ D-Ribose ကို ribonucleic acids တွင် saccharide ယူနစ်အဖြစ် ချည်နှောင်ထားသည်။ ကိတို[1]hexoses၊ D-fructose၊ ကြံ သို့မဟုတ် beet သကြား sucrose ၏ ပါဝင်သော ဒြပ်စင်သည် လူသိအများဆုံးနှင့် အလွယ်ဆုံး saccharide ဖြစ်သည်။ D-Fructose သည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် အချိုဓာတ်အမြောက်အများအဖြစ် ထုတ်လုပ်သည်။ L-Sorbose ကို စက်မှုလုပ်ငန်းစကေးတွင် အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် (ဗီတာမင် C) ပေါင်းစပ်မှုအတွင်း အလယ်အလတ်ထုတ်ကုန်အဖြစ် ရနိုင်သည်။